Chef.fe de Partie
LES MÔMES - MONTPELLIER, FRANCE
LES MÔMES
8 Place du Marché aux Fleurs – Montpellier, France
Les Mômes ouvre ses portes en 2019 et fut rapidement l’un des restaurants festifs les plus prisés de la ville. À deux pas de la place de la Comédie, notre restaurant et bar festif se trouve au centre névralgique du vieux Montpellier sur la belle Place du Marché aux Fleurs.
Récemment rénové, découvrez un environnement immersif sur 2 étages de verdure luxuriante et de matériaux bruts.
Descriptif du poste
Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le ou la chef.fe de partie prend en charge les réalisations culinaires côté tapas uniquement.
PRINCIPALES MISSIONS
- Élabore les préparations culinaires côté tapas
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage
- Respect des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel
- Gère les stocks
PROFIL RECHERCHÉ
- Passionné.e par son métier
- Profil junior accepté (1 an d’expérience minimum)
- Ponctuel.le, motivé.e, rigoureux.se
AVANTAGES
- CDI à Temps plein
- 39h semaine
- Horaires en continu – Sans coupure
- 2 jours de congé consécutif
- Salaire variable selon expérience professionnel
LOCALISATION :
Montpellier
TYPE D’EMPLOI :
CDI, Temps plein
RÉMUNÉRATION :
À partir de 2 200 €